合鴨スモークで鴨南そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは薬味用に少し白髪ねぎ（5cmの長さに切り、白い所だけはがして千切りにする。）にし、水にさらした後、水気をきる。
残りは縦半分に切ってから斜め切りにする。
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2
合鴨スモークは3～4mmの厚さに切る。
- 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら●と2を入れて5分位煮る。
- 4 そばは、袋の表示通りに解凍して温め、丼に入れる。
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5
3に斜め切りにした長ネギを加え、さっと煮たら4に注ぎ、白髪ねぎをのせる。
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- 料理名
- 鴨南そば
メリッコ
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つくったよレポート（1件）
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むむたん2020/12/30 20:43
年越しそばに作らせて頂きました！ネギの他に椎茸もスライスして入れました。お手軽なのに美味しくて、素敵な年越しそばになりました！ありがとうございました！
