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柿と大根のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 1/2個

  • 大根

    4cmくらい

  • レタス

    2枚

  • ベビーリーフ

    1/2袋

  • ●プレーンヨーグルト

    大さじ2

  • ●オリーブオイル、レモン果汁

    各大さじ1

  • ●塩、砂糖

    各小さじ1/4

  • ●こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柿と大根のサラダ
  • 300円前後

柿とスライス大根が入ったみずみずしいサラダです。ヨーグルトドレッシングがよく合います♪

作り方

  • 1

    大根は薄くいちょう切りにし、水にさらす。

  • 2

    レタスは食べやすい大きさに切り、ベビーリーフは洗っておく。

  • 3

    柿は角切りにする。

  • 4

    大根がパリッとしたら、水気をしっかりきって2と合わせ、お皿に盛り付ける。
    その上に柿をのせる。

  • 5

    ●の材料を混ぜ合わせ、4にかける。

きっかけ

柿をサラダに使ってみたかったのです。

レシピID: 1370007875

公開日:2014.10.21

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料理名
柿と大根のサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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