コリコリ★切干し大根のサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 切干し大根は水に漬けて戻しておく。きゅうりは千切りにして塩揉みしておく。
- 2 戻した切干し大根は一口サイズに切る。塩揉みしたきゅうりはしっかり洗い水気を絞る。
- 3 ●調味料を和え、切干し大根、きゅうりと混ぜ合わせる。冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
- 4 プチトマトを飾って完成★
きっかけ
いつも煮物にしていて飽きたので。
おいしくなるコツ
切干し大根を戻す際、すこし硬めにすると食感が残って美味しいです。
- レシピID:1370007757
- 公開日:2014/09/17
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- カテゴリ
- 切り干し大根サラダ
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