コリコリ★切干し大根のサラダ レシピ・作り方

コリコリ★切干し大根のサラダ
  • 約10分
kobayasi7105070
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煮物よりも簡単、彩りも良いので食卓の一品にぴったりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 切干し大根は水に漬けて戻しておく。きゅうりは千切りにして塩揉みしておく。
  2. 2 戻した切干し大根は一口サイズに切る。塩揉みしたきゅうりはしっかり洗い水気を絞る。
  3. 3 ●調味料を和え、切干し大根、きゅうりと混ぜ合わせる。冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
  4. 4 プチトマトを飾って完成★

きっかけ

いつも煮物にしていて飽きたので。

おいしくなるコツ

切干し大根を戻す際、すこし硬めにすると食感が残って美味しいです。

  • レシピID:1370007757
  • 公開日:2014/09/17
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切り干し大根サラダ
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