椎茸の肉詰め☆ポン酢だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を切り落とし、傘の内側を上にして並べ、小麦粉をふりかける。
   大葉は半分に切る。

2. 2

   玉ねぎ、しいたけの軸（石づきは取り除く）をみじん切りにし、ボウルに入れる。

3. 3

   2にひき肉と●の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   しいたけの傘に肉だねを詰め、大葉を貼り付ける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして入れる。
   焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   中までしっかり火が通ったらポン酢を入れて全体にからめ、お皿に盛り付ける。