簡単！回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、ピーマンは一口大、長ネギは斜め切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   豚ばら肉は5cmの長さに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。
   火が通ったら一旦取り出す。

4. 4

   フライパンにキャベツ、ピーマン、長ネギを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

5. 5

   野菜がしんなりしたら豚肉を入れてざっと混ぜ、スペースを空けてにんにくと豆板醤を入れて炒め、全体を炒め合わせる。

6. 6

   甜麺醤としょうゆを加えてさっと炒めたらできあがり。