茄子のトマト甘酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長茄子は長さを3等分に切り、縦に4つに切る。
-
2
フライパンに茄子の皮を下にして並べ、ごま油を多めにかけて火にかける。
皮面が焼けたら他の面を下にして、全面を焼く。
-
3
トマトは角切りにして●の材料と混ぜ合わせる。
-
4
茄子が焼けたらお皿にうつし、3をかけて味をなじませる。
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- 料理名
- 茄子のトマト甘酢がけ
メリッコ
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