高野豆腐とせりの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に浸して戻し、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。
   
   せりは3cmの長さに切る。

2. 2

   鍋に●の材料を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を入れ、蓋をして10分煮る。

3. 3

   せりを入れてさっと煮たら、溶きほぐした卵をまわし入れる。
   卵が半熟状になったら器に盛り付ける。