黒キャベツとコーンのクリームスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
黒キャベツは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
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2
玉ねぎは角切りに、ベーコンは5mm幅に切る。
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3
鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったら小麦粉をふり入れ、ダマにならないように炒める。
-
4
小麦粉の粉っぽさがなくなったら水を入れて混ぜ、沸騰したらコーンと黒キャベツを入れて煮る。
- 5 全体に火が通ったら牛乳とコンソメを入れ、温まったら塩、こしょうで味を調える。
-
6
こちらがカーボロネロです。
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メリッコ
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