豆腐と油揚げ&白ネギの味噌汁 レシピ・作り方

豆腐と油揚げ&白ネギの味噌汁
luckin1217
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白ネギの出盛りです。中くらいの太さだと、葉部分も甘く食べられます。

材料(4人分)

  • 豆腐 半丁
  • 油揚げ 1枚
  • 白ネギ(中) 1~2本
  • 700ml
  • 味噌 大さじ4
  • 煮干粉 小さじ半分

作り方

  1. 1 豆腐は小さなさいの目切りにする。油揚げは細切りに、白ネギも細い輪切りにする。
  2. 2 鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
    沸騰したら、豆腐と油揚げを入れて1~2分煮る。
  3. 3 具材に火が通ったら、ネギを浮かし、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。

きっかけ

朝は味噌汁から・・。

  • レシピID:1370006892
  • 公開日:2013/11/25
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つくったよレポート(1件)

  • イ・シュリー
    イ・シュリー
    2015/02/26 20:56
    豆腐と油揚げ&白ネギの味噌汁
    おネギたっぷり入れました☆おいしくいただきました^^ごちそうさまでした~♪♪

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