れんこんフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 200g
- 塩、こしょう 少々
- ≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
蓮根は皮をむいて1cmの厚さに輪切りにし、酢水にさらす。
- 2 水気をキッチンぺーパーで拭き取り、全体に塩、こしょうをふる。
-
3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
-
4
180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根フライ
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えふ・けいこ2024/02/11 22:46
サクサクで美味しかったです！からしとウスターソース合いますね！ -
sawa.rarara2021/12/07 16:32
蓮根のフライは初めて作りました。美味しくてお弁当にも良いですね♪また作りたいです(^-^) -
すぱこさん＠子ども2人2020/10/25 13:39
ごちそうさまでした -
frey-92020/10/14 16:11
れんこんのサクッとした食感が良いですね。
辛子とウスターソースの相性がよくて、とても美味しくいただけました。
