シンプルに！ナスのニンニク炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- ナス（大きめのもの） １本
- ニンニク ３片
- サラダ油 大さじ３杯
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひき、薄切りにしたニンニクを弱火でじっくり炒める。
- 2 ニンニクにうっすら色がついたら強火にして、くし切りにしたナスを投入。
- 3 「ちょっと炒めすぎかな？」というくらい炒めたら、塩胡椒で味を調えてできあがり。
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