レンジで♪新じゃがとキノコのバター蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも 5～6個（200g位）
- きのこ（椎茸、しめじ、えのき茸など） 合わせてカップ1と1/2
- 白ワイン 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- バター 大さじ1
- あらびき黒こしょう、ドライパセリ 少々
作り方
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1
新じゃがいもは、皮つきのままよく洗い、4つに切って水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。
ラップをして800ｗの電子レンジで2分加熱する。
-
2
椎茸はスライスする。
しめじとえのき茸は、手でほぐす。
- 3 1にきのこ、白ワイン、塩を入れてラップをして2分30秒加熱する。
-
4
楊枝を刺してみて、じゃがいもが柔らかくなっていたら（まだ固かったらさらに加熱する）、バター、こしょう、パセリを入れて混ぜ合わせる。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃがとキノコのバター蒸し
メリッコ
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