ふわふわ肉の牛スタミナ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キャベツの千切りを皿に敷いておく。牛肉は、事前に電子レンジの弱（200W）で２０秒かけて人肌程度に温めておく。
- 2 ニンニク薄切り、同じ大きさに切った根生姜、長ネギと青唐辛子のみじん切りをとろ火で炒める。長ネギが焦げるくらいまでじっくりと。
- 3 中火にして、くし切りにしたタマネギを投入。透き通るまで炒める。
- 4 弱火にして、牛小間肉を投入。色が変わったら、すぐに醤油と砂糖で味付け。量は甘めになっていますので、お好みで調整を。
- 5 千切りキャベツの上にあけて、細口のマヨネーズをかけてできあがり。キャベツと一緒に召し上がれ。
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