イカの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- イカの切り身 ４枚
- クレージーソルト 適量
- 天ぷら粉 カップ１
作り方
- 1 イカの切り身の片面に、包丁で、浅い格子状の切り目をつける。表裏にクレージーソルトをふり、数分おいてなじませる。
- 2 ボールに天ぷら粉を入れて水を加え、耳たぶ程度の固さにする。
- 3 １に衣を付け、１８０℃の油でカラッと揚げてできあがり。
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