海老と野菜のカレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、大きめに切る。
人参、タマネギは薄めにスライス、しめじは房を分ける。海老は殻、背わたを取っておく。 - 2 鍋にグレープシードオイルを熱して１を炒め、水とブイヨンを加え、具が柔らかくなるまで煮る。
-
3
２にルーを入れて、２～３分弱火で煮込む。
仕上げに生クリームを加えて火を止める。 - 4 皿に御飯を盛り、カレーを添えてできあがり。
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