大根と鶏ムネ肉のあっさり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 昆布は、硬く絞った清潔なふきんで表面の汚れを拭き、キッチンばさみで数か所切り込みを入れる。
2. 2 グリル鍋（または土鍋）に昆布と水を入れておく。
3. 3 水菜は10cmの長さに、大根の葉は5cmの長さに切る。
   えのき茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。
4. 4 大根は皮をむき、ピーラーで10cm位の長さに削ぐ。
   
   3の野菜と一緒にグリル鍋に入れる。

   

5. 5 鶏ムネ肉は3mmくらいの厚さにスライスする。

   

6. 6 グリル鍋のスイッチを入れ（土鍋なら火にかけ）、沸騰したら鶏肉を入れる。
7. 7 全体に火が通ればできあがり。
   ポン酢をつけていただく。