居酒屋風☆串揚げ３種（鶏、ししとう、ナス） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ししとうは軸を切り落とす。
ナスは縦半分に切ってから1cmの厚さに切る。
鶏肉は一口大に切る。 -
2
鶏肉とナスはそれぞれ２個ずつ縦に、ししとうは2個ずつ斜めに竹串に刺す。
全体に塩、こしょうをふる。
-
3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
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4
揚げ油を180℃に熱し、3を入れ、時々返しながら中まで火が通るまで揚げる。
よく油を切ってお皿に盛り付ける。
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- 料理名
- 串揚げ（鶏、ししとう、ナス）
メリッコ
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