和風チキンステーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根はすりおろし。青紫蘇は粗みじん切りにする。
＊の調味料を合わせて、大根おろしと青紫蘇を入れてよく混ぜ合わせておく。 - 2 鶏もも肉は皮に２～３切り目を入れ、塩こしょうをする。
-
3
フライパンにグレープシードオイルを熱し、２を入れてふたをし、中火弱で１０分以上焼く。途中で裏返す。
（中まで充分火が通っているか確認してください。） - 4 ふたをとり、１のソースを加えて、火を強くし、肉の表面にやや焦げ目が付くくらいに焼き上げる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンステーキ
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