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親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 炊きたて白ご飯

    丼2杯分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • タマネギ

    小1個

  • 2個

  • *醤油

    大さじ4

  • *料理酒

    大さじ4

  • *水

    大さじ4

  • *黒砂糖

    大さじ3

  • 三つ葉

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
親子丼
  • 300円前後

鶏もも肉を少し大きめに切り、ボリュームのある丼に・・。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は少し大きめに切り分ける。タマネギは薄切りにする。

  • 2

    フライパンに*を入れて火にかけ、煮立ったらタマネギと鶏を入れて中火で煮る。

  • 3

    鶏に火が通ったら、溶き卵2個を流しいれ、ふたをして弱火で1~2分煮る。
    卵が固まったら火を止める。

  • 4

    丼に白ご飯を盛り、3の具と煮汁をかけ、刻んだ三つ葉を飾る。

きっかけ

おいしい親子丼が食べたい~という家族のリクエストで作りました。

レシピID: 1370004301

公開日:2012.06.29

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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