材料(2人分)
- スパム
- 80g
- 大根の葉
- 大根1/2本分
- 卵
- 1個
- ご飯
- 1合分
- ●中華だしの素
- 小さじ1
- ●しょうゆ
- 小さじ1
- ●塩、こしょう
- 少々
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根の葉はよく洗い、5mm幅に切り、スパムはみじん切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、1を入れてよく炒める。
-
- 3
-
- 大根の葉の嵩がだいぶ減り、スパムに火が通ったらご飯を入れて炒め、全体がほぐれてきたら、スペースを空けて卵を割り入れる。
卵が半熟状になったら全体を炒め合わせる。
-
- 4
- 水分を飛ばしながらパラパラになるまで炒めたら●を入れ、全体を混ぜ合わせる。
香ばしい香りがしてきたらできあがり。
おいしくなるコツ
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きっかけ
大根の葉がたくさんあったので、たっぷり使ってチャーハンにしました。
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