蕨と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蕨（あく抜きしたもの） ３～４束
- 油揚げ ２枚
- 水 ８００ｍｌ
- 味噌 大さじ４
- 煮干粉 小さじ半分
作り方
- 1 蕨は食べやすい長さに切る。油揚げは細い薄切りにする。
-
2
鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
沸騰したら、１の具材を加えて１～２分煮る。 - 3 具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。
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