ホルモンと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ホルモンは水で洗い、その後鍋に水とホルモンを入れ、１度沸騰させる。水を切り、再度軽く水洗いする。

2. 2

   圧力鍋に、水、しょうゆ、みりん、酒、みそ、下処理したホルモンを入れる。火にかけ、圧力がかかったら弱火で１０分弱煮る。

3. 3

   圧力鍋のふたが開くようになったら、食べやすい大きさに切った厚揚げを加え、さらにしょうがを加える。

4. 4

   ふたを開けたまま、もう１度沸騰したらできあがり。