おばあちゃんの✿ウドと豆腐のおみおつけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは5cmの長さに切り、太い部分は縦に切る。
   切ったそばから酢水につけて、水気をきっておく。
   豆腐は角切りにする。

2. 2

   鍋に出汁を沸かし、ウドを入れる。

3. 3

   再沸騰したら味噌を溶かし、豆腐を入れて沸騰直前で火を止める。