鶏手羽先のピリっと七味焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 8本
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 七味唐辛子 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 キッチンペーパーで手羽先肉の水分を拭き、皮面ではないほうの面に包丁で３箇所程度切込みを入れる。
- 2 酒と醤油を合わし、そこに手羽先を漬け込む。１０分～３０分くらいそのまま放置。長くつけるほどしっかり味が染み込みます。
- 3 皮の面を下にしてオーブントースターで１０分焼き、ひっくり返してさらに５分焼く。手羽先から透明な油や肉汁が出てきて、皮がきつね色になったら取り出す。
- 4 お皿に盛り付け、七味唐辛子を振りかけて完成。お好みで塩を少しだけかけてもいいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽先の焼き物
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おいしいものとお酒が大好き！でも、おいしいものは食べるの専門！そんな私が主婦になり母になり、旦那と子どもに喜んでもらうべく料理をはじめました♪
まだまだ料理歴は浅いですが、できるだけ安く、でもおいしい！そんな料理を作れるよう努力しています。よろしくお願いします☆
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