バイト先カフェオーナー直伝の☆ロイヤルミルクティー レシピ・作り方
材料(1人分)
- 紅茶の茶葉 (リーフ) ティースプーン山盛り1杯
- お湯 大さじ1
- 牛乳 ティーカップ1杯(約200ml)
作り方
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1
紅茶の茶葉を鍋に入れます。
お湯を大さじ1入れて、茶葉を湿らせて開かせておきます。
使用するカップはあらかじめ温めておきます。 - 2 火にかける前に手順1の鍋に牛乳を注ぎます。
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3
弱火~中火で沸騰させないよう、ゆっくり温度を上げて行き、沸騰する直前で火を止めます。
濃い目がお好みならこのまま3分むらします。 - 4 ティーストレーナーで茶葉を濾して完成です♪
きっかけ
お家で丁寧に♫
おいしくなるコツ
手順1の作業が重要なコツです! ここでしっかり茶葉を開かせておくときちんと香りと色が出ます(^^♪ 茶葉はアッサムやアールグレーがおススメです(^o^)/
- レシピID:1370002970
- 公開日:2011/12/10
関連情報
- カテゴリ
- 紅茶
- 料理名
- ロイヤルミルクティー
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つくったよレポート(34件)
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さくさく242018/08/18 18:53香りがとっても良くて幸せ気分になりました♪
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xxalpacaxx28162017/06/25 19:26とってもおいしかったです(^_-)-☆
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ひなりな05042017/05/08 21:16GWの来客用^^
とっても本格的なお味で美味しくでき大満足です^-^ -
シーモ☆2017/03/05 07:28リッチなミルクティーになりました(^^)朝から、ほっこり幸せです(^^)また作ります☆