豆腐の白煮　ひき肉入りピリ辛生姜風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは2～3mm幅の斜め切りにする。
   生姜はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に●の材料と生姜、鶏ひき肉を入れて火にかけ、ひき肉がポロポロになるように菜箸でかき混ぜながら加熱する。

3. 3

   沸騰したら長ネギを入れて蓋をし、少し煮る。

4. 4

   豆腐を大きめのスプーンですくいながら入れる。
   温まったら片栗粉を少量の水（分量外）で溶いて入れ、とろみをつける。