ほうれん草たっぷりナポリタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 タマネギとピーマンとソーセージは細切りにする。ほうれん草はざく切りにする。
- 2 大きな鍋に２．５L以上のお湯を沸かし、大さじ２と1/2程度の塩を加えて、沸騰したところで麺をさばきながら入れてゆでる。パッケージの表示より１分短く湯から揚げる。
- 3 麺をゆでている間に、フライパンにサラダ油を熱し、タマネギとソーセージをいためる。しんなりしてきたら、ピーマンとほうれん草を加えてさっといためる。ソースを加えて煮立てる。
- 4 ２でゆでた麺を、湯からあげた直後に３のフライパンに移す。ざるで湯を切ったりせず、鍋から直接フライパンにいれてよい。（麺にくっついているゆで汁がソースを麺になじませてくれるので）
- 5 フライパンの底に焦げ付かないよう、全体を混ぜながら１～２分程度加熱し、皿に盛り付けていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタンスパゲティ
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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ぴのこ♀2019/07/09 17:26
ベーコンがあったのでカリカリにしました。おいしかったです。
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