材料（２人分）
- 豚バラスライス
- ６枚
- にんじん
- 1/4本
- ピーマン
- ２個
- 小麦粉
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ☆しょう油
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- にんじんとピーマンは大きさを揃えて、長さ６～７ｃｍに切ります。
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- 2
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- 豚肉を１枚ずつ広げて、塩、コショウをふり、にんじんとピーマンを乗せて手前からクルクル巻いていきます。巻き終わりをしっかりとつまみながらとじます。
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- 3
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- 小麦粉を全体にまぶします。
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- 4
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- フライパンにサラダ油を引き、巻き終わりを下にして入れます。転がしながら中火で焼き、焼き色が付いたら弱火にして、中までしっかり火を通します。
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- 5
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- ☆印を全体にからめて完成です♪
おいしくなるコツ
豚肉を巻く時に、お肉が大きい場合は少しずつずらしながら巻きます(￣▽+￣*)
きっかけ
柔らかいお肉があったので彩り良く巻いてみました♪