豚肉の野菜巻き レシピ・作り方

豚肉の野菜巻き
かもめのタマゴ
かもめのタマゴ
彩りがキレイなのでお弁当にも(^^♪

材料(2人分)

  • 豚バラスライス 6枚
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 2個
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
  • ☆しょう油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 にんじんとピーマンは大きさを揃えて、長さ6~7cmに切ります。
  2. 2 豚肉を1枚ずつ広げて、塩、コショウをふり、にんじんとピーマンを乗せて手前からクルクル巻いていきます。巻き終わりをしっかりとつまみながらとじます。
  3. 3 小麦粉を全体にまぶします。
  4. 4 フライパンにサラダ油を引き、巻き終わりを下にして入れます。転がしながら中火で焼き、焼き色が付いたら弱火にして、中までしっかり火を通します。
  5. 5 ☆印を全体にからめて完成です♪

きっかけ

柔らかいお肉があったので彩り良く巻いてみました♪

おいしくなるコツ

豚肉を巻く時に、お肉が大きい場合は少しずつずらしながら巻きます( ̄▽+ ̄*)

  • レシピID:1370002155
  • 公開日:2011/07/29
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その他の豚肉
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つくったよレポート(1件)

  • h-mam
    h-mam
    2012/10/02 22:57
    豚肉の野菜巻き
    ピーマンと人参があまってたので、助かりましたー!お弁当に作りました( ›◡ु‹ )
    美味しかったです、御馳走さまです♡

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