野菜のおかず☆手抜きチンジャオロース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ピーマンは縦に細切りにする。
豚肉は１cm幅の細切りにしてから、塩コショウ・酒大さじ１・片栗粉大さじ１を揉み込んでおく。
-
2
フライパンにサラダ油適量を熱して[１]の豚肉をほぐしながら炒め、いったん皿に取り出す。
※片栗粉のとろみで団子状に固まってしまっても大丈夫です。
- 3 [２]で使ったフライパンにサラダ油を少し足し、ピーマンを炒める。
-
4
[３]のピーマンがしんなりしたら[２]の豚肉を加えて炒め合わせ、酒・オイスターソース・醤油を加えて炒める。ピーマンに火が通ったら完成☆
※調味料は味見をしながら調整して…
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- チンジャオロース
Myosotis04
主婦歴(兼業・専業あわせて)十数年。
お酒を飲まない夫が毎晩家でガッツリ食べるため、毎日きっちり料理しています…
ので、手抜き料理が得意になりましたw
一汁三菜を心掛けた、和食中心の食卓です。
毎日の献立から少しずつＵＰしていきたいと思っています。
スーパーの特売で買える食材とどのご家庭にもある調味料を使ったレシピで、『あと一品』の副菜や汁物に困った時に覗いていただけるマイページを目指します♪
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筍の細切りは１袋の量が多すぎる…
それならシンプルに手作りしちゃいましょう♪