隠し味でまろやかケチャップライス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮をむいてヘタとひげ根をとり、みじん切りにする。
ご飯が冷たい場合には温めておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきて、ひき肉の色が完全に変わったら、ミックスベジタブルを入れて全体をよく混ぜ合わせる。
- 3 ご飯を加え、フライ返しで切るようにして大きく返しながら、ご飯と具をなじませていく。（ご飯をほぐすように意識し、練らないように気をつける）
- 4 全体が混ざってご飯がほぐれ、つやつやしてきたら、ケチャップ、粉チーズ、牛乳を加えて全体に味をなじませる。味見して塩コショウで味を整える。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ケチャップライス
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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