残りものでつくる一人分のお昼　カレー南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おだしに適当に下味をつけ千切りのにんじんを煮ますにんじんに火が通ったら水菜の茎と長ネギを入れます。長ネギは１.５本分を斜め切りに。

2. 2

   冷凍うどんをゆがいて釜揚げにします。

3. 3

   野菜の鍋の中にカレーの残りを入れて一煮立ちさせたら完成です。うどんの上にかけます。