ベーコン・ペッパー・ポテサラ☆トースト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
［ポテサラづくり］
■じゃがいもは、皮をむいて、サイコロ状に切る。
玉ねぎは、うすくスライスする。
ベーコンは、1cmぐらいに切る。 -
2
■1のじゃがいもと玉ねぎを耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。（約5分）
じゃがいもに火が通ったら、フォークなどで、粗く潰しておく。 -
3
■ベーコンは、フライパンにオリーブオイルをひいて、軽く火を通す。
火が通ったら、2の耐熱容器に移す。 - 4 ■2の粗熱が取れたら、☆を加えて混ぜ合わせる。
-
5
［トースト］
■食パンにマーガリンを塗って、オーブントースターで、きつね色の焼色がつくまで焼く。 - 6 ■5のパンの上に、4のポテサラをのせて、出来上がり。
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ポテサラを前日に作り置きしていれば、忙しい朝の朝食にもってこいになります。