簡単♥️絶品♥️鰹のたたきのきのこバターがけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鰹のたたき １パック
- パプリカ １個
- ブナピー １株
- フランス産バター 25g
- にんにく塩 7～8振り
- シークヮーサー果汁 大さじ１
作り方
-
1
大きなパプリカと30%引きになっていた鰹のたたきを購入して作りました。
生食用であればマグロやブリ、鯛、サーモン等お好みの魚で作っても良いです。
-
2
パプリカのヘタと種を取って細切りにしてお皿にしきます。
食べやすいと
大きさに切った鰹のたたきをパプリカの上に盛り付けます。
-
3
熱したフライパンにフランス産バターを入れて溶かします。
バターが溶けたら根元を切り落として手でほぐしたブナピーを加えて炒め合わせます。
にんにく塩で味を調えて火を止めます。
-
4
３を鰹の上に盛り付け、最後にシークヮーサー果汁を全体に回しかけて完成です。
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- 料理名
- 鰹のたたきのきのこバターがけ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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なぜ今までこのレシピを思い付かなかったのかと後悔する美味しさです。