ヘルシーだけど大満足☆キャベツの坦々スープ レシピ・作り方

ヘルシーだけど大満足☆キャベツの坦々スープ
  • 約10分
  • 300円前後
しゅあちゃん☆
しゅあちゃん☆
牛乳で作るのでお手軽♪ミルキー♡
麺なしなので罪悪感なし(≧∀≦)

材料(2人分)

  • キャベツ 1/8個
  • ニラ 2〜3束
  • お好きな挽肉 50〜100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • にんにく、生姜チューブ 各2㎝
  • ☆水 150cc
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆醤油、砂糖、オイスターソース 各小さじ1
  • ☆中華スープの素(鶏がらスープでも可) 小さじ1/2
  • ★牛乳 200cc
  • ★すりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは幅1㎝くらいの粗い千切り、ニラは3㎝くらいにカットします。
  2. 2 深めのフライパンか厚手の鍋にごま油を熱し挽肉、豆板醤、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜ合わせるように炒めます。
  3. 3 肉の色が変わったらキャベツとニラも入れ油を馴染ませる程度に混ぜ合わせ☆の材料を全て入れ、沸騰したら中火で3分煮込みます。
  4. 4 ★を入れ沸騰直前まで加熱したら出来上がりです。

きっかけ

坦々麺が食べたいけどダイエットのために麺なしにしてみました。

おいしくなるコツ

お好みで半熟卵をのせたり、ラー油やゴマなどかけても美味しいです。 牛乳の代わりに豆乳でももちろん◎

  • レシピID:1360029448
  • 公開日:2023/06/27
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • 黒猫カンくん
    黒猫カンくん
    2023/07/20 00:24
    ヘルシーだけど大満足☆キャベツの坦々スープ
    豆板醤多めにして、うどんを入れて作ってみました。濃厚なスープに仕上がりとても美味しく出来ました。ご馳走様でした〜。

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