お雛様には油菓子！食べ出したら止まりません レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉300g・砂糖120gをはかりで測る

   

2. 2 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー大さじ1を食品用ポリ袋に入れてよく振り混ぜる
   卵は溶いでおく

   

3. 3 手順2のポリ袋に溶き卵を入れて袋の上から揉んで混ぜる

   

4. 4 こんな感じです
   このまま、暫く置いておくと卵液と砂糖が溶け合ってしっとりしてこねるのが楽です

   

5. 5 1時間くらい放っておきました

   

6. 6 袋の上からよくこねます
   (いつもすぐ食べてなくなってしまうので、この工程まで2回分作り、1つは冷蔵庫で保存します(^_^;))

   

7. 7 打ち粉(小麦粉)を振って、袋から出しもう少しこねます

   

8. 8 綿棒で厚さ5mm位に伸ばす
   24cm×16cm位のシートが、2枚出来ます
   横半分、縦12分割にしました
   真ん中に切り込みを入れて手綱にねじる
   2枚で48こ出来ます

   

9. 9 油を180~190℃に熱し、時々ひっくり返しながら浮き上がってきつね色になるまで揚げて出来上がり

   

10. 10 出来上がり