超時短！圧力鍋で簡単カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剝いて４つ切り、にんじんは大きめの乱切り、鶏もも肉は一口大に切る

   

2. 2 圧力鍋に、玉ねぎ・にんじん・鶏もも肉と水を入れ蓋をして火にかける

   

3. 3 じゃがいもは４つに切って、レンジ５００Wを１分３０秒程かけ、そのまま予熱で置いておく

   

4. 4 じゃがいもは温かい内に皮を剝いて一口大に切る

   

5. 5 加圧８分＋放置１５分
   こんな感じです
   カレールーを加減をみながら入れて、少し煮込み最後にじゃがいもを入れて出来上がり

   

6. 6 余ってしまったミートボールのタレやサンマの蒲焼き缶のたれ等(捨ててしまうのはもったいないので冷凍しておきます)があれば入れてしまいます
   コクが出ます

   

7. 7 残ったカレーはケーキ用のスクレーパーを使って小鍋に移して冷蔵庫に入れます
   (週末はカレーパンにしよう)