キウイの豆乳ヨーグルトゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイは、1cm幅に切り4等分します。

   

2. 2 カップに、1のキウイを入れて、準備します。

   

3. 3 ボウルに豆乳ヨーグルトとレモンと白ワインのはちみつ漬け（レシピ掲載中）を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

   

4. 4 鍋に水、粉末かんてんを入れ、火にかけ、かき混ぜながら2分程度沸騰させて、煮溶かします。

   

5. 5 てんさい糖を加えて、溶かします。

   

6. 6 てんさい糖が溶けたら、火を止め、3の豆乳ヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせます。

   

7. 7 2で準備したカップに6の液体を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上、冷やし固めます。

   

8. 8 カップから、ゼリーを取り出し、レモンと白ワインのはちみつ漬け（レシピ掲載中）の薄切りレモンを飾って、出来上がりです。
   
   ※爪楊枝でカップの周りに空気を入れると、取り出しやすいです。