ヴィーガンおやつ！小さな柿パイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、強力粉、てんさい糖、ココナッツオイル（固まったもの）を手ですり潰しながら、粉にこすりつけるようにこねます。

   

2. 2 粉とココナッツオイルがなじんで、ポロポロとしてきたら、水を加えて、ひとまとめにします。

   

3. 3 生地をひとまとめにしたら、タルトレット型にココナッツオイル（液体、溶けたもの）を塗ります。

   

4. 4 生地を平らにしながら、タルトレット型に押し固めて、形成していきます。

   

5. 5 形成したタルトレット型にラップをして、冷蔵庫で30分寝かせます。
6. 6 オーブンを200℃で予熱します。
   
   柿は、四等分にして、ヘタと芯を取り除き、皮を剥きます。
   
   6mm程度にスライスしていきます。
7. 7 生地を寝かせたタルトレット型に柿を並べます。

   

8. 8 柿を並べたタルトレット型にココナッツオイル（液体、溶けたもの）、てんさい糖を振りかけます。

   

9. 9 オーブンで200℃に設定し、30分焼きます。
10. 10 焼き上がったら、粗熱をとって冷まし、型から外したら出来上がりです。