キノコソースのオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 シナモンバジルの葉をみじん切りにして、卵、生クリーム大さじ2、塩とホワイトペッパーと混ぜます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを引き、1の材料を良く混ぜてオムレツを作ります。
- 3 エリンギ、マッシュルーム、ニンニクをスライスして、オリーブオイルで炒め、ケチャップ、中濃ソース、生クリーム大さじ3で味付けし、火を止めます。
- 4 3に、2ｃｍにカットしたチャイブを加え、2のオムレツにかけて、イタリアンパセリを添えます。
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イイヅカハーブ工房
千葉県でハーブを育ててハーブ教室を開いています。
季節のハーブで料理やクラフトを作るのが大好きです。
こちらでは、以前フリーペーパーに連載していたレシピに加筆したものを
発行元の許可を得て公開していきます。
日本メディカルハーブ協会認定ハーバルプラクティショナー
日本園芸協会認定ハーブコーディネイター
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