１で覚える レンジで簡単！大人の梅酒ゼリー レシピ・作り方
- 約15分
うちの小さなおやつ
材料全部１・レンジで簡単に作る梅酒ゼリーです。アガーなので透明感があります。アルコールが残っているので運転前の方とお子様は食べないようにしてください。
材料（4人分）
- パールアガー １０g
- 砂糖 １０g
- 梅酒 １カップ（２００ml）
- 水 １カップ（２００ml）
- 梅の実 ゼリー１個につき１粒
作り方
-
1
パールアガーと砂糖をよく混ぜます。
-
2
後でレンジで加熱するのでふきこぼれないよう、深めの耐熱容器に梅酒と水を入れ、①を数回に分けて少しずつ入れ、混ぜ溶かします。
-
3
②をラップなし・６００Wのレンジで3分加熱します。取り出してひと混ぜしたら、再びレンジで軽く沸騰するまで30秒ずつ加熱し、沸騰したらレンジから取り出します。ゼリー液の完成です。
-
4
容器に梅をいれて③を流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、固まるまで２～３時間冷やします。
※ふるふるやわらかいゼリーなので型抜きはできません。
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関連情報
- 料理名
- 梅酒ゼリー
うちの小さなおやつ
趣味でお菓子作りをしています。
家でささっと作れる、覚えやすい分量の小さなおやつや軽食を投稿しています。
詳しい工程はYouTubeにも載せています。
https://www.youtube.com/channel/UCHPIkWhW3s3CzdVvcRkLFGw
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