白菜の芯でナムル風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜1玉を半分に切り、その1/2にした物の下半分(芯の部分)を使います。
   (葉の柔らかい部分は他の料理に)

2. 2

   白菜を5mm幅に切る。
   ボウルに入れ塩で揉み、5分ほどおく。

3. 3

   白菜から水が出るのでよく絞る。

4. 4

   にんにくとごま油を混ぜ合わせ、白菜と塩昆布も入れて混ぜる。