３で覚える／食べ出したら止まらない黒糖がけナッツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナッツを計量しておきます。

   

2. 2 フライパンに黒糖と水を入れて中火にかけます。

   

3. 3 フライパンをぐるりと回して砂糖を溶かし沸騰させます。まだ沸騰の泡が小さいのでもう少し沸騰させます。

   

4. 4 周りに大きな泡が出てくるくらいまで沸騰させます。

   

5. 5 ④の状態になったらナッツをいれ、弱火にします。途中ナッツ同士が固まってきますが、混ぜ続けます。

   

6. 6 固まりが少しほどけてきたら、３０秒ほど混ぜて火を止めます。多少くっついているナッツがあっても大丈夫。冷めたらパラパラになります。

   

7. 7 オーブンペーパーに広げて冷ましたら出来上がりです。