じゃがいもと玉ねぎの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎと皮をむいたジャガイモを1cmほどの角切りにする。ウインナーも同様に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルをしいて、切った材料を炒める。玉ねぎは長めに炒める。
- 3 材料にある程度火が通ったら、鍋に水とコンソメキューブを加え、中火で5分ほど煮る
- 4 そこに豆乳を加えて、塩胡椒で味を整える。沸騰直前まで温める。
- 5 お好みでパセリを散らしてできあがり。
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