簡単・節約♪スイカの皮のエスニック風お漬物 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
スイカは衛生面の事も考えて身と皮を最初から切り分けておきます。
このように立てて緑色の皮をギリギリのところで切り落とすと楽です。
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2
スイカの皮を食べやすい大きさに切ってタッパーかチャック付き袋に入れます。
★を全て加えてよく混ぜ合わせるかよく揉み込みます。
冷蔵庫で１時間程寝かせると味がしっかり馴染みます。
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3
食べたい分だけ小鉢に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- スイカの皮のお漬物
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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つくったよレポート（2件）
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くっくこ2023/08/31 09:49
美味しく頂きました
ありがとうございました -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2021/09/10 17:45
家のスイカがまだ残っていたので、皮で作りました♪一味違って、おいしかったです☺️
素敵なレシピありがとうございます(*´∀)ﾉ
レシピへのコメント
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スーパーアミノ酸と言われるシトルリンが豊富なので食べずに捨てるなんてもったいない！
ちょっと甘めですが、ご飯もお酒も進みますよ。