簡単♪ご飯が進みまくり！夏野菜のカレー肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
熱したフライパンに合挽肉を入れて炒めます。
焦げ付き難い鍋なら油は不要です。
合挽肉に火が通ったら味噌とカレールウ、水を入れてよく混ぜ合わせながら炒め合わせます。
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2
ナスとズッキーニはヘタを切り落として食べやすい大きさの薄切りにします。
ししとうはヘタを切り落として半分に切ります。
１に加えて炒め合わせ、しっかり火が通れば出来上がりです。
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3
お皿に盛り付けて完成です。
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4
味噌はハナマルキの無添加田舎みそを使用して作りました。
家庭にある味噌やお好みの味噌で作っても良いです。
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- 料理名
- 夏野菜のカレー肉味噌炒め
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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食べ始めると箸が止まらずご飯もお酒もどんどん進みます。
夏バテする前に食べておきたい一品です。