クランベリーのブラマンジェ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛乳 200cc
- コーンスターチ 大2
- 蜂蜜 大1
- クランベリー洋酒漬け 大1
作り方
-
1
お鍋に牛乳を入れ、コーンスターチ、蜂蜜を加え、中火にかける。
-
2
優しくかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。
-
3
人数分のガラス容器等に流し入れて、ラップに包み、冷蔵庫で冷やし固める。
-
4
固まったら、クランベリー洋酒漬けソースをかけて出来上がり。
- 5 使用したクランベリーソースは、空き瓶にブランデーとクランベリー、黒砂糖少しを入れて保存しておいたものですが、市販のフルーツソースを使ってもよいです。枸杞の実のブランデー漬もお薦め！
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フラワーテラス
毎日の健康を支える食事の献立は、旬の食材を使った和食が中心。白砂糖は全く使わず、野菜本来の旨味を引き出した身体と心に優しい食生活を心がけたレシピを心がけています。
飽食の時代に、日本伝統の食卓メニューを見直し、日本の風土に調和した食生活を実践。先ずは、年間通して、季節ごとに保存食を簡単に作ります。そうすると献立の幅が広がります。
日本本来の食卓メニューをお伝えしたいです。
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