フレッシュトマトのアマトリチャーナ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます
- 2 沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます
- 3 その間、フライパンに刻んだパンチェッタとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけます
- 4 パンチェッタがカリッとなったら、トマトソースを入れます
- 5 トマトソースが詰まったら、パスタのゆで汁大さじ3ほどとパスタを加えます
- 6 上からおろしたペコリーノロマーノ、エクストラバージンオリーブオイル、みじん切りにしたとまとをくわえます
- 7 和えて完成です！
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