旨味たっぷり♪チャンジャで豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、５００ｗの電子レンジで１０分間ほど加熱しておきます。

   

2. 2 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて炒めます。
   豚肉にある程度火が通ったらチャンジャを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   
   豚肉は安い切り落としやこま肉で十分美味しく作れます。

   

3. 3 ざく切りにしたキャベツを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

4. 4 １の大根、人参、玉ねぎを加えてサッと混ぜ合わせます。
   混ざったら水を加えて煮込みます。

   

5. 5 沸いてきたら里芋を入れ味噌で味を調えて煮込みます。
   
   里芋は冷凍の物を使用しました。

   

6. 6 再び沸いたら出来上がりです。

   

7. 7 お椀に盛り付けて完成です。