成人式のお祝いに☆成人式スクエアケーキレシピ・作り方

Name: 成人式のお祝いに☆成人式スクエアケーキ
Total time: 2 h
Yield: 4〜8
Ingredients: スポンジ ID 1360002254 スクエア21×21センチ; 生クリーム 200ml; 砂糖 17g; いちご 6個くらい; ブルーベリー 8粒くらい; キウイ 約1個; 黄桃(缶詰のもの) ハーフカットのもの2つくらい; 飾り用フラワー(食用/市販) 3個; ホワイトチョコ(ガーナ板チョコ) 約1/2枚; ミルクチョコ(ガーナ板チョコ) 1〜2かけ; 食紅 少々(好きなピンク色になるまで)

1時間以上
1,000円前後

tekonani

成人式のお祝いに！スポンジの間にフルーツやクリームを挟まないので、思ったより簡単にできます♪

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材料（4〜8人分）

スポンジ　ID 1360002254 スクエア21×21センチ
生クリーム 200ml
砂糖 17g
いちご 6個くらい
ブルーベリー 8粒くらい
キウイ約1個
黄桃(缶詰のもの) ハーフカットのもの2つくらい
飾り用フラワー(食用/市販) 3個
ホワイトチョコ(ガーナ板チョコ) 約1/2枚
ミルクチョコ(ガーナ板チョコ) 1〜2かけ
食紅少々(好きなピンク色になるまで)

作り方

1 レシピID
1360002254を参考に、スクエア型でスポンジを焼く。上記レシピの通り、表面にシロップを塗っておく。※半分にカットはしません。
2 成人式プレートチョコを作る。レシピID
1360001845を参考に。
ホワイトチョコ1.2かけを湯煎で溶かし、食紅を少量ずつ入れて好みのピンク色にする。
3 クッキングペーパー(オーブンペーパー)に下絵を書き、裏側に2のチョコを爪楊枝の先につけて、「祝」と水引のリボンを描く。ミルクチョコも同様にして「成人」の文字を描き、冷蔵庫で冷やす
4 残りのホワイトチョコを溶かし、円状に縁取りをして、固まった3の上から流す。
冷蔵庫で固まらせる。
固まったらペーパーから外す。
5 生クリームに砂糖を加えて泡立てる。スポンジに塗り、残りは絞り袋に入れて、周囲に絞る
6 フルーツをカットしてキッチンペーパーなどで水分をとっておく。バランスよくフルーツを乗せる。
7 チョコの成人式プレートをのせ、周りに食用の飾り用フラワーを置いたら出来上がり♪